Popis volného pracovního místa
Pracovní pozice:
Jednatel/ka zahradního centra a gastro provozovny
Místo práce:
(Kutná Hora)
Úvazek:
Plný úvazek
Mzda:
dohodou
Text nabídky:
- odborné vzdělání zaměřené na gastro provoz (např. hotelová škola)
- prokazatelné zkušenosti s vedením maloobchodního prodeje a gastro provozu
- samostatnost, zodpovědnost, kreativní a obchodní myšlení
- organizovanost a strategické uvažování
- dobrá znalost práce v MS Office (Word, Excel, Outlook)
- základní znalost AJ nebo NJ výhodou
Do stabilní a rozvíjející se společnosti hledáme zkušeného jednatele, který převezme vedení zahradního centra a zároveň bude klíčovou osobou pro rozvoj gastro provozu – oblasti, na kterou chceme klást ještě větší důraz.
Hledáme člověka s praxí v gastronomii, silnými organizačními schopnostmi a schopností vést tým i obchodní úseky.
Náplň práce:
- komplexní vedení obchodních úseků - maloobchod se zaměřením na lokální farmářské produkty a delikatesní potraviny + bistro & kavárna
- vyhodnocování sortimentu, výsledků prodeje, tržeb a výkonu zaměstnanců
- jednání s dodavateli, zajištění objednávek a naskladnění
- plánování a organizace marketingových kampaní a akcí pro veřejnost
- zodpovědnost za marketing a PR společnosti
- personální agenda svěřených zaměstnanců, vedení a motivace týmu
- bonusy na základě výsledků
- stravenkový paušál